Mangiafuoco
- Four à pizza avec une chambre de cuisson de 60 x 80 cm
- Chariot en acier inoxydable avec une tablette d'appui
- Roulettes
- Crochets porte-outils
- Fourni avec une plaque de support pour le bois, tisonier, cheminée et chapeau, porte de fermeture de la ouche de feu
- Foyer en chamotte réfractaire de haute qualité et certifié pour un usage alimentaire
- Structure interne en acier inoxydable
- Structure externe en acier galvanisé traité avec des revêtements à haute température pour une résistance maximale à la chaleur, aux intempéries et à la rouille
- L'isoltion du four est réalisé en laine de roche naturelle et permet de contenir la température de manière efficace et d'éviter que la température extérieur soit trop élevée
- Poids : 133 kg
- Dimension (P x L x H) : 85,5 x 98 x 196 cm
- Nombre de pizza à la fois : 4 et 5 kg de pain
- Consommation à l'heure : 3,8 kg
- Température de la fumée : 190°
- Pussance thermique nominale : 9 kW*
- Diamètre du conduit de cheminée : 140 mm
