Préparation
Lavez et séchez les pêches. Coupez-les en deux et retirez les noyaux. Piquez-les sur les branches de romarin.
Posez les brochettes sur la plancha.
Saupoudrez-les de sucre en poudre et parsemez de beurre. Placez le tout dans votre barbecue à basse température en indirecte et faites cuire 10 minutes. Versez ensuite le muscat sur les pêches et poursuivez la cuisson 20 minutes toujours à feux doux en indirecte. Arroser régulièrement les pêches de leur jus de cuisson.
Servez dès la fin de la cuisson avec de la crème glacée à la vanille.
