Préparation
Laver et peler les fruits. Couper en tranches moyennes ou en quartiers pour faciliter la cuisson. Faire chauffer la plancha et avec un peu de beurre, faire dorer les fruits. Ôter l’excédent de graisse avec du papier absorbant et déposer sur une assiette. Arroser l’ensemble avec le vinaigre balsamique réduit et la sauce au yaourt naturel sucré.
Conseil
Pour que le yaourt ait l’aspect d’une sauce, ajouter un peu d’eau et fouetter.
